Espumante Miolo Terranova Brut Rose

Código: 647 Marca:
R$ 35,90
Comprar Estoque: Disponível
  • R$ 35,90 American Express, Visa, Mastercard, Hipercard, Elo
* Este prazo de entrega está considerando a disponibilidade do produto + prazo de entrega.

O Terranova Brut Rosé é o primeiro espumante brasileiro elaborado com a uva Grenache, cultivada em vinhedos próprios, vinificado pelo método Charmat na região tropical do Vale do São Francisco, Bahia.

Vinha

Região                Vale do São Francisco - BA

Solo                     Arenoargiloso de topografia plana

Clima                   Tropical e semiárido

Variedades           Grenache

Colheita               Manual e Mecânica

Vinificação

Desengace total dos cachos, sem esmagamento; Leve maceração pelicular; Prensagem, rápida e protegida do oxigénio, em prensa pneumática com rendimento de 60% em mosto flor; Clarificação estática do mosto flor, a frio; Fermentação alcoólica a 15°C, com levedura selecionada; Conservação em tanques de aço inoxidável a 15°C; Segunda fermentação alcoólica em autoclave fechado pela ação de leveduras da espécie bayanus; controle de temperatura a 15°C e pressão de 6 kg/cm2; Inicio do processo de refrigeração até -3°C por 15 dias; logo depois é filtrado; Engarrafamento isobárico; sai para o mercado imediatamente sem qualquer tipo de envelhecimento.

Visão              Coloração rosada de média intensidade, perlage delicado e constante com elegante coroa de espuma.
Olfato             Aroma limpo e intenso que lembra frutas vermelhas, morango, framboesa e cereja. 
Gosto              Leve com bom equilíbrio de acidez/açúcar.

Temperatura Ideal: 6ºC a 8ºC

R$ 35,90
Comprar Estoque: Disponível
Pague com
Selos
  • Site Seguro

Armazém da Cidade Delicatessen LTDA - CNPJ: 03.860.578/0001-06 © Todos os direitos reservados. 2020

Plataforma Loja Integrada

Sobre a loja