Blend das variedades Arbequina e Arbosana
Acidez Livre: < 0,1%
Índice de Peróxidos: < 5,0 mEq O²/Kg
Frutado maduro, com amargo e picante de leve intensidade.
Sabor de frutas tropicais, com predominância de banana, maçã e especiarias.
Boa harmonização com pratos mais leves, onde o azeite apenas realçará o sabor do alimento.
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